Kerääjäksi voi ilmoittautua kuka tahansa. Aiempaa kokemusta keräämisestä tai Punaisesta Rististä ei tarvita. Nälkäpäivä toteutetaan koko Suomessa, joten vapaaehtoistyötä on voi tehdä kätevästi omalla paikkakunnalla.Nälkäpäivänä kerätään sitomattomia varoja katastrofirahastoon. Tällä hetkellä apua tarvitsevat muun muassa Ukrainan konfliktin keskellä elävät ihmiset, pitkään jatkuneen kuivuuden uhrit Afrikassa, sekä onnettomuuksiin joutuneet ihmiset Suomessa.