Vad finns det i ägarkundernas köpkorg? Forskare identifierade sju olika typer - S-ryhmä
Kuvateksti

Vad finns det i ägarkundernas köpkorg? Forskare identifierade sju olika typer

År 2016 gav över 14 000 av S-gruppens kunder forskare tillstånd att kolla hurdan mat de valde i butiken. Nu har forskare vid Helsingfors universitet och Tammerfors universitet analyserat köpdata från 1,5 miljoner inköpstillfällen och kategoriserat köpkorgarna i sju olika typer.

12.6.2018

Känner du igen karaktärsdragen i ditt eget köpbeteende?

Traditionell riktig mat

I det här hushållet tillreder man traditionell hemlagad mat. I den här köpkorgen plockades rejäla baslivsmedel som potatis, bröd, mjölk, ost, smör eller margarin, frukt och grönsaker, kött, både färskt och som preparat, korv och kaffebröd. Köpkorgen innehöll också fisk: färsk, rökt, saltad eller i form av sillkonserv. Frukterna, grönsakerna och fisken tyder också på att man fäster uppmärksamhet vid dietens hälsosamhet.

Att ätas direkt eller snabblagat?

Köpkorgen Att ätas direkt tyder på en jäktad bärare. Korgen är fylld med snabbmat, djupfryst och matportioner som säljs förpackade eller vid betjäningsdisken. Korgen innehåller också mjölk, saft, yoghurt, desserter, flingor och müsli.

I köpkorgen för snabblagat fanns det färskt kött eller kyckling, ris eller pasta, djupfrysta grönsaker och grönsakskonserver, fiskkonserver samt såser och buljongpreparat. I den här korgen, vars innehåll  troligen blir hem- men snabblagad mat av halvfabrikat, färskt kött och färsk kyckling,  fanns det också kryddor. Kanske man gillar lite hetta i kryddningen?

Mellanmål för hälsomedvetna

Den hälsomedvetna småätaren plockar åt sig färska och torkade frukter, rotsaker, grönsakskonserver, djupfrysta bär, nötter och frön och syrade mjölprodukter. Man lagar inte nödvändigtvis måltider av produkterna, utan äter dem troligen som mellanmål. Hälsomedvetna val!

Bagarens korg, färdigt sött eller direkt till festen?

Bagarens korg hade en stark doft av nybakt, som också forskarna kände! Korgen innehöll smör eller margarin, mjöl, socker, ägg, sylt, kryddor, kaffe och kakao.

Den söta köpkorgen åter tyder på överraskande fester eller sug efter sött. Den innehöll kex, choklad, godis, kaffebröd och tobak.

Den sjunde typen av köpkorg andades feststämning. I den plockade man öl, cider, läsk, snacks och texmex-produkter. Trevlig kväll!

I Tammerfors och Helsingfors universitet driver det första inhemska  forskningsprojektet där man undersöker finländarnas köpbeteende. På basis av köpdata undersöker man till exempel hur ålder, boningsort, hushållets storlek, tidpunkten då man handlar eller sociala trender påverkar innehållet i inköpen. Man har separat bett om tillstånd att använda uppgifterna i undersökningen.

Hej, vi märkte att du använder webbläsaren Internet Explorer, som inte längre stöds aktivt. För att ditt besök på vår webbplats ska gå så smidigt som möjligt, rekommenderar vi, att du börjar använda en ny webbläsare, exempelvis Google Chrome eller Mozilla Firefox.